滿心歡喜,順流而上

最近喜歡上一首詩出處為《觀書有感》：半畝方塘一鑒開，天光雲影共徘徊。問渠那得清如許？在你希望蓬勃發展的地方好好耕耘，你現在的努力的程度，決定了明年這個時候，你會在同一個地方，還是一個更好的地方。

天主教輔仁大學附設醫院-美食街

營業時間： 週一至週日 Am 10:00~Pm 20:00
電話： 總機：(02)8512-8888
地址： 24352 新北市泰山區貴子路69號

食物美味:★★★☆☆

   ＣＰ值:★★★☆☆

服務態度:★★★☆☆

再訪意願:★★★☆☆

因為走訪訪輔仁大學一邊思考著2023的挑戰

善用你的自由意志去選擇，善用你的時間去行動，如果你願意，花多一點時間為自己創造更幸福的生活

不論達到這個目標需要多久，持續朝這個方向前進

從輔大校園到輔大醫院周一到周六是可以直接從校園直走到後門抵達

輔大醫院的空間非常寬廣,這次月月要帶大家走訪美食街的美味巡禮

每個階段都要保持著正向心態,有一天，事情會以看似不費吹灰之力的方式被完成

因為對自己的支持、仁慈與愛，是顯化成功的燃料

而你做的事將觸動許多人的心為有源頭活水來小小池塘，似明鏡般敞亮通透，可與水面反照的藍天白雲交相輝映

輔大醫院美食街目前進駐廠商不多

空間設計新穎寬敞

只有尖峰時期才會有人潮,離峰時間其實蠻悠閒的

2023新進美食街的萬人迷-金風牛肉麵美食不只有牛肉麵麻醬麵跟其他周邊也是很有看頭

碗筷等餐具擺在自助區，請自行拿取

料好實在肉大塊，深受不愛吃牛肉的月月破表的大肉飽，最貴也才不到300元出頭，就算是食量大的男生都吃得飽

這碗就是讓眾人驚呼！ 照片上可能看不太出來，但真的大得有夠誇張，根本肉厚度也是很有看頭

月月笑稱這是淡麗系牛肉麵(拉麵魂上身)

但絕對不是淡而無味唷，而是沒那麼厚重和死鹹，飄散自然清香與甘甜，可以把湯喝光光

這裡的湯頭皆是店家費時費工熬煮不添加味素、嫩精，湯頭不到標準就會被老闆要求重新製作

麵條使用Q彈拉麵，是月月愛的彈牙口感 帶著微微嚼勁掛湯力也不錯

老闆的堅持麵條的篩選跟定食烹煮不到2分鐘把麵撈起來在進行冷置讓麵體有彈性

月月好喜歡這個老闆烹煮麵體手法!有幸福的感覺

回到正體!牛肉厚度夠!還有咀嚼的口感香濃的氣味散佈在口腔中,隨著每次咀嚼，在雙唇留下膠質，口中盡是香氣做得真的是蠻有水準的

男生應該會很愛這味各位觀眾，而且仔細看那切面，牛肉切得又夠大塊，根本已經是接近牛排等級了，牛肚也是超霸氣

女生單吃牛肉就飽啦，滷得軟爛不會!紅燒湯頭清爽不膩，不添加任何化人工辣精可以有這麼多塊牛肉和牛肚，是不是真的很划算呢

月月好吃到忘記照相!這次吃到牛筋瞧這色澤就知道牛筋有滷透，一口咬下表面滋味就像果凍一般，如此用心煮製的湯頭,會讓你飽到懷疑人生

麵的麵好像永遠吃不完似的,堪稱吃一碗飽整天個人認為cp值相當高！完全是以日本拉麵職人一生懸命的精神在賣牛肉麵，就知道真的是做口碑的!

牛肉麵簡單分成經典系列、麻將拌麵，和幾樣單點小菜任君挑選

這次初訪加上二訪享用的美食若是意猶未盡請再點貢丸湯，多了格外清爽開胃

朱熹能將一冊小書裡所蘊藏的知識讀個通透光是字句散放的哲理就足以幻化人生

不僅讓月月想到朱熹風格妙法自然，告喻博大精深的哲思理趣窮理得解

詩作明白點出，讀書誘發出「性」、「心」交融循環的微妙處

池水因何如此清澈？那是有處涓涓不壅的活水源流

月月超級愛皮蛋豆腐的尤其是嫩豆腐

享受美食同時帶著感恩的心!一整顆的皮蛋!月月覺得老闆一定不知道行情!還是看月月太可愛!

接下來是麻醬麵!

充滿文泉湧出的月月思索著每個人生階段若要思路永保清晰，唯有多讀書

麵條使用Q彈拉麵，是月月愛的彈牙口感 帶著微微嚼勁掛湯力也不錯

隨著每次咀嚼，在雙唇留下口中盡是香氣做得真的是蠻有水準的

麻醬是老闆挑選的偏重於胡麻醬的風格

整碗麵搭配起來相當不錯份量不少，讓人飽上加飽

先是感受胡麻醬香濃，甜在後，最後在口中大爆發，相當有層次的風味

老闆採用的彈牙寬麵更適合做成麻將乾拌麵 月月喜歡把皮蛋均勻讓醬汁裹在麵條上

豬肝湯 一碗熱湯補補身體簡單豬肝湯充滿鐵質的一到湯品

尤其在炎炎夏天，湯一入口讓人食慾大開

湯頭部分同樣不會膩口 香氣鼻子湊近就聞的到，一口滿足嗅覺與味覺

月月對於皮蛋總是有種暗暗內含光的情感

嫩豆腐也是月月的心頭愛

有沒有這麼愛吃皮蛋，有！

吃光光是對廚師的尊敬跟感恩

振奮人心的力量流入你的心，連結到新世界的橋樑從你開始誕生，聚焦在未來積極發展的可能性，信任你的直覺

從周圍的人與環境中獲得啟發與洞見。有經過輔仁大學不訪順道繞過來輔大醫院美食街來一場充滿身心靈的滋養!