滿心歡喜,順流而上

入口處壽司區:順著壽司區走會有手卷，壽司，生菜沙拉

今天的手卷就是春季手卷內容口味 

維持生活步調讓美食跟味蕾在生命正在出現深刻的蛻變。

接著日式壽司區旁就是必備黑豆跟鷹嘴豆五穀豆類跟油醋醬汁以及最後的果醋

這一區月月心頭大歡喜。杯裝果醋這次消失了

如果下次有看見是一定要品嚐的喔!千萬別忘記了，清爽又解膩

黑豆是一定要品嚐的喔!千萬別忘記了，清爽又解膩。

月月上一季發現這個一直存在好好吃的菜色:黃金彩蔬鬆

這次調味很恰當非常多汁好入口，月月大推

月月喜歡先取必吃的菜色以免最後吃太飽吃不下而錯過。(經驗老到的月月建議)

中途搭配蔬果生菜沙拉醋醃漬番茄

放在日式料理區 這是一個好物非常解油膩

就像生命歷程一樣當中有需要學習的地方

也許是一個課題，也許是一段連結，也許是一次轉向，也許是一個成長的機會。

生菜沙拉吧有提供２０種左右的新鮮生菜蔬果還有少見的「綠藤生機」芽菜類

數種堅果仁沙拉的選擇很多，不管搭不搭但月月愛的黑豆一定要很多

月月對於堅果藜麥 燕麥當食材很喜愛，什麼都要加一些。

醬料除了一般常見的油醋 凱薩醬外，還有檸檬風味油醋跟大蒜風味油醋。 

 本次重點:夏季菜色 -以春光佐蔬食-義式時蔬匯酪梨｜全素

特製酪梨沙拉泥鋪底搭配炒至噴香的時蔬條，淋上義式芥末籽醬清爽開胃，挑動春季味蕾

牛蒡芋香拌飯｜全素米飯

採特製高湯炊熟後拌入牛蒡、毛豆仁、栗子等豐富配料最後淋上麻油

點綴白芝麻增添香氣豐富口感暖心又滿足

墨西哥鮮蔬烘蛋｜植物五辛&蛋&奶

採用特色墨西哥綜合蔬菜添加牛番茄、融合乳酪製成烘蛋

口感綿密而紮實，蛋香濃郁

金瓜豆腐煲｜蛋&奶

巧炸雞蛋豆腐至外酥內嫩搭配鴻禧菇、毛豆，揉合南瓜湯勾芡煨煮

焗烤起司蓮子盅｜

奶精選蓮子、白果等豐富食材調和青豆泥為底

鋪上雙色起司烘烤入口濃郁牽絲的必吃經典

這次漏掉春季新品-香蕉胡桃塔

青菜熱菜類嚐來鮮甜滑順，營養又暖胃

 

 

夏季新品巧炸板豆腐、山苦瓜至金黃酥嫩 揉合自製紅蘿蔔泥添色與川耳、綠豆芽一同小火拌炒鹹香撲鼻，夏季品嚐養生又退火

沖繩黑糖塔可飯乳酪絲及塔可餅呈現沖繩特色的創意料理

海菜野蔬天婦羅

整個區域菜色分布左右兩側

泰式港式中式蔬食跟西式創意蔬食及日式蔬食壽司區加上熱湯現煮區跟現煎平台區

炸物區:炸過的茄子外酥內軟是月月的最愛

鮮嫩翠綠的澎湖海菜與地瓜、紅蘿蔔、香菇等食材 調和麵糊後下鍋油炸至金黃

一般用煮的秋葵中間會糊糊的非常黏稠，炸秋葵的口感則非黏稠而是有水分的，意外好吃

紅豆糕也好吃入口。這一區就是大人小朋友最愛了

不油不膩的秋葵杏鮑菇 茄子四季豆蕨婦蔬菜串

炸物可以搭配日式醬油與蘿蔔泥去除油膩感然後可以搭配果醋最近很喜歡喝果醋，覺得喝完都很順暢啦XD。

火鍋/砂鍋區 ：月月喜歡喝熱湯所以都會尋尋覓覓哪裡有夠熱的湯可以喝!

要喝熱湯就要排火山口區:內行的都要去點火鍋。往年月月終愛豆腐乳口味這次新改版。

上一季月月大推豆乳鍋。這一次月月覺得都還好

香豆腐搭配香辣湯底是有辣度的花椒為底的湯頭

太辣了!只有吃完豆腐

辛酸辣就像是生活中任何涉及你個人需求和夢想的事情

一定要誠實以待，不要忽略自己，不要過度在意他人

 

中式餐區有很多熱菜熟食

   

分區的間隔都會有一些熱湯/甜湯。

這一季依舊沒有看見月月一定要喝的杏仁茶，依舊是紫米紅豆跟薏仁粥

秀廚現煎區:： 超級好吃大猴頭菇跟現煎菇類

其實猴頭菇一顆月月就覺得有飽足感

相較之下這次沒有上一季好吃的波特菇。其他菇種也很好吃。月月喜歡香氣漫延跟多汁

酥皮濃湯是必喝的一樣菜色!這個口味月月很可以。

但是一盅肚皮就飽了。所以這次就先調整好進食順序!好好喝完一盅

果然匯的拔絲地瓜月月發現主廚有調整! 

這一季疫情後的拔絲地瓜脆度剛好的糖衣好吃!

果然匯在每個菜色旁邊放上名稱跟說明標示：全素 奶素 蛋素 五辛素吃純素者可以多注意一下

中式蒸籠區:粉腸是現點現做秀廚服務

月月必吃松露茶碗蒸。

果然匯松露茶碗蒸品質一直很穩定

這次沒看見好好吃的菊花豆腐:必吃!太好吃了。非常入口即化適合大大小小各年齡層

土瓶蒸也是一個必喝的湯品。

佛跳牆月月發現躍身成為前5名必吃餐點

如果其他人看不到你美麗善良的靈魂，那是他們的損失

停止追逐別人的認可，你才是真正與自己同在的人

你需要的是自己的肯定，是出自於你的歸屬感

好吃菜色一定要留肚子空間再吃第二輪

持續練習與自己的情緒相處

持續把力量拿回來，持續修煉放下與自我賦權

從2021自由年，到2023顯化年，許多人已經開始感覺到2023年延續下來直到2025年的影響

不要相信你的消極念頭，不要聽從你的負面聲音，它們只是舊模式

在你正在變好的時候試圖影響你。

飲品區:冷飲/果汁區:蔬果汁區

問問自己：我是否有意識地活著？我的身體需要什麼？我可以為自己的整體健康做什麼？

月月這次發現喜歡的黑芝麻豆奶興奮不已黑芝麻豆奶跟無糖豆漿月月超愛。

這區有高級熱茶包糕咖啡機豆奶機

月月發現兩台機器有不一樣的細微處，一台有熱牛奶一台有熱豆漿。

你需要更堅定相信支持你突破和擴展的意圖、感受和行動，不斷提醒自己有改善、有成長、有進步的地方。

也許現在還不確定未來的走向，但是內在熱情已經被點燃，在適合的時候就會指引前進的道路。

現打果汁區:有月月很喜歡的奇異果果昔，還有很好喝的鳳梨胡蘿！

果然匯每一季都會更換一些菜單。整體而言茹素者能吃得很開心

甜點區:非常合適飯後甜點。 這次聊天太開心。

這次年輕貌美如意很稱職吃了甜點

信任你的旅程，此刻的階段潛藏著巨大的祝福

準備好迎接那些正在發生和即將發生的事

月月很喜歡黑芝麻相關產品。強調天然、無脂，既能享受冰品又有益於健康。

以前月月專攻豆奶類!現在年紀大了專攻黑芝麻相關。喜歡黑芝麻朋友一定要嚐嚐看喔。

海鹽檸檬飲｜全素 精選檸檬與海鹽的黃金比例特調炎炎盛夏最能補充流失電解質酸甜又清爽，消暑首選飲品！曖曖內含光滋味

放掉擔憂與恐懼，去見證你的重生，去見證一個新世界的誕生