※稻香園※
地址:宜蘭縣蘇澳鎮城東路199巷1號
電話:0956-895265
營業時間:中午到晚上(建議行前電詢)
今年不預期的替自己安排了一個短短的休息時間,經由喬伊絲推薦這家隱藏在蘇澳鄉間小路裡的稻香園,經由明查暗訪,打聽到掛保證的蘇澳在地美食,經由自然農耕的互助產出的美味料理。
這家稻香園的位置有點偏僻難找,得靠導航帶路才找得到。屋外停好車後被屋子外的櫻花樹給吸引 。店家11點半才開始營業,當我們接近11點左右到達時已經有幾組客人在等候了
還好我們有提早到 不然就沒有位子了
這裡並沒有菜單,當你進入店內,服務人員會直接把客人叫進廚房點菜,問完人數後第一個建議就是給拼盤,第一次去只有雞鴨拼盤,聽說每次去主廚建議給個三層肉之類的佳餚。
稻香園用的是自然農耕合鴨米,根據牆上詳細的解說,所謂的合鴨米就是鴨稻共生的產物,利用在水田裡養鴨來除掉害蟲,然後鴨的排泄物成為最天然的肥料,如此產生的有機米跟鴨。
店內招牌是雞肉飯和其他創意台式料理,看現場食材點菜.
東張西望後發現隔壁桌的識途老馬還點了盤金東黃誘人的滑蛋(鴨蛋),立馬筆記為二訪必點!
這裡的雞肉飯好吃到連我都快可以秒殺吃完一碗,男生一定要吃兩碗以上!
雞肉飯:
稻香園的雞肉飯下頭有滿滿的湯汁,吃來卻不顯膩。
招牌雞鴨拼盤:
此外,這裡的雞鴨全都去了骨,很好食用,肉質滑嫩軟Q帶汁,煙燻的香氣很足,帶點脆度。淋上古早味醬油,馬上一口接一口要吃完一盤決非難事。
蕃茄炒皮蛋:
這蕃茄炒皮蛋我超愛,列為必點菜色!這湯汁有夠下飯的,酸甜開胃,不過份量不多就是了,對於愛吃皮蛋的我,皮蛋佔的份量可以再多一些會更棒..
炒青菜:
今天的菜葉是大陸妹,也是我最愛的料理。實在太好吃了。
以及另一道蔬菜
最後一道湯: 青木瓜排骨湯
四人這些菜色剛剛好飽足一頓,但是必須要一提的是等候時間會比較久,所以要有耐心。
都是家常菜但是味蕾的餘韻讓我念念不忘。
此外這次我們喝了店內的醋飲品。喜歡醋飲品的也可以試試呦。
註:xz1中的重複曝光效果,好玩。