滿心歡喜,順流而上

台北君悅酒店寶艾西餐廳榮獲米其林餐盤推薦，以頂級歐陸料理聞名的寶艾西餐廳。放在口袋名單中好一陣子了。君悅酒店中兩間餐廳是截然不同的風味，某次跟主廚聊天也有推薦有機會可以到寶艾用餐，終於有機會前往品嚐，果真環境和餐點都讓人留下美好的回憶！

台北君悅酒店 - 寶艾西餐廳 Grand Hyatt Taipei - Bel Air, Bar & Grill

電話： +886 2 2720 1230

地址：台北市信義區松壽路2號2樓

營業時間： 午餐 11:30 AM - 2:00 PM 晚餐 6:00 PM - 9:00 PM

﹝週日至週四﹞ 晚餐 6:00 PM - 9:30 PM

﹝週五與週六﹞

食物美味：★★★★☆

服務態度：★★★★★

再訪意願：★★★★☆

捷運交通資訊： 板南線 - 台北市政府站2號出口步行約8分鐘 信義線 - 台北101/世貿站5號出口步行約4分鐘 (可從側門進入)

米其林餐盤推薦！以頂級歐陸料理聞名的寶艾西餐廳，經典名菜包含各式燒烤、美國頂級牛排及新鮮海鮮，佐以各國精選佳釀。寶艾西餐廳位在台北君悅酒店二樓，從大門口進去搭乘右邊的手扶梯上去，

看到長廊就表示到Bel Air，因應武漢疫情，進入前都會請客人手噴酒精殺菌，也要量體溫後再帶顧客入座會先經過這透光明亮的長廊。

風格獨具的吧台、大理石噴泉與自然天光的空間設計，讓人沉浸在優雅舒適的用餐氛圍裡。需要訂位，這次托好友專線定位。坐到赫赫有名的位子。拍照可以不用打光

服務人員會先詢問要喝氣泡水還是一般礦泉水，我們都選了氣泡水，水資90元 / 人

噴泉池旁靠窗的角落桌，就是寶艾西餐廳相當聞名的亮點之二 ~ 勝率百分百的求婚桌，所以每逢情人節等特殊節日，想訂此桌的情人們手腳勢必要夠快，很搶手呢！ 

 寶艾西餐廳有兩間獨立的包廂，看起來典雅又氣派，很像韓劇中貴族家庭裡的聚餐場所

餐前麵包，外酥內軟單吃麵包香氣就很足，或是再搭配一旁的奶油口感更為滑潤

兩種口感。軟硬度跟濕潤度皆不同

這天我們都點了主廚餐的餐點，含前菜、湯品、主菜、甜點、咖啡或茶品，感覺比單點划算。

今天前往當日有推薦生蠔加購，當然二話不說加購下去壓!檸檬片擠下去鮮甜滋味好開胃

其實和朋友一起share分享，份量也足 單點菜單頁數不少。

套餐:炙煎北海道大干貝 (單點 480元)生食等級的干貝果真迷人。愛吃干貝，再搭配魚子醬，鮮味又倍增了，好好吃喔！

新鮮的海味是月月給這道菜的形容詞

真的很建議必點

套餐:炙煎馬里蘭蟹肉餅(單點480/份):再配上香濃鮭魚軟和鮮甜蟹肉，未入口香味即已撲鼻。

月月超級喜觀吃鮭魚卵的加上金桔擠下去好美味

南瓜濃湯表現很平均每一口都有濃濃南瓜香氣，裡面還有兩顆乳酪湯餃，湯餃雖小小一顆，但皮還蠻Q彈的，味道也不錯

開胃菜干貝跟南瓜湯品個人不喜愛

重頭戲威靈頓牛排。第一次來吃很膽怯忘記請店員介紹菜單。

威靈頓牛排，今天終於吃到了！本來以為吃起來會是很乾硬的但是竟然沒有！軟嫩又酥脆的酥皮

威靈頓牛排是獨立一塊牛排去做的，切開前還會先送上來拍照，相機先吃，點了建議的5-6分熟，真的很有水準

菲利牛排上面會有一片鴨肝，所以想點的建議前菜就不用點鴨肝了， 威靈頓跟和牛是真的很讚

吃到這道菜以後還會想回來吃，服務生也非常友善，聽說沒有事先說來慶生還是想辦法變出一個蛋糕出來，很感動！

豚排跟威靈頓雙重滿足。謝謝摯友帶著增廣見聞留下美好的一個饗宴

每日精選甜點或季節新鮮水果，我們都選了甜點

月月對寶艾的甜點都很推薦，早已滿心期待。

今天的甜點是烤熱蘋果佐冰淇淋，真幸運，這道很對口味 飲料選擇了茶品，附贈兩顆香脆馬卡龍，美好的米其林午餐饗宴就要在此結束了，

希望好友可以順風順水一路向金字塔頂端穩坐。一定要記得一起做公益喔!

以後還會想回來享用，服務生也非常友善，聽說沒有事先說來慶生還是想辦法變出一個蛋糕出來，很感動！

在這裡拍張照片留念 寶艾西餐廳最聞名的亮點之一，大理石噴泉池，拜透明天窗採光很足的設計，噴泉池在光線照射之下更顯得閃耀，據說不論白天或夜晚前往都各有其美麗，能感受不同的氛圍

台北君悅酒店的寶艾西餐廳用餐，米其林餐盤推薦的餐廳果真再次讓月月折服，不論服務或餐點都很有水準，環境氣氛也很讓人滿意，難怪寶艾西餐廳是不少情侶們都很推薦的約會地點

下次再找個特殊節日和有緣的相約到此慶祝好了 (就是想找藉口再訪啦！)突然好想再續吃晚餐 。真的是很溫暖又美味的時光。 希望可以有廚師直接現場切肉端上桌😀結帳可以抵停車費別忘記喔。

服務很好 餐點也好吃 裝潢很美感覺來到城堡裡面 附上菜單:

此外還有一道菜。天空樹 (須加價150元)，愛吃鴨肝的朋友一定要點點看，一眼就看上這道前菜，主廚以新加坡地標super tree為發想設計，光這迷人的外觀一送上桌心就快被融化了 法式炙煎鴨肝、糖燴無花果、椰香脆片，口感軟潤的鴨肝，搭配略帶酸甜的無花果，再加上椰香脆片，整體的口味十分豐富美味，讓人唇齒留香！下次一定要試試。