滿心歡喜,順流而上

2025一切事情都在無明中流轉,閱讀到一段話:娥蘇拉·勒瑰恩-美國童書作家/ 我們從來無法擁有我們無法給出的./娥蘇拉·勒瑰恩（英語：Ursula Kroeber Le Guin，1929年10月21日—2018年1月22日）

壹三找餐

營業時間： 

 

    

 

星期一	07:00–14:00, 17:00–21:00
星期二	07:00–14:00, 17:00–21:00
星期三	07:00–14:00, 17:00–21:00
星期四	07:00–14:00, 17:00–21:00
星期五	07:00–14:00
星期六	07:30–14:30
星期日	07:30–14:30

電話：02 2903 1313

地址242新北市新莊區建國一路62號

食物美味:★★★☆☆

   ＣＰ值:★★☆☆☆

服務態度:★★★★☆

再訪意願:★★★★☆

只收現金

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平價又美味的創意料理讓學生們一周就回顧了三次本來就住在這建國一路上

  

這家傻瓜麵是在新莊覓食時發現的 取這種傻裡傻氣的店位置鄰近輔大

附近餐廳主要還是學生喜歡的小火鍋以及聚餐的店家居多

位於新莊建國一路上，輔大捷運站步行約5分鐘左右即可抵達

因為在校門前所以交通十分方便!

傻瓜麵的招牌非常的醒目，門口就有機車停車格

周邊有收費停車場所以不用擔心停車問題，附近就是新莊的costso商場

對於路上偶而發現的同義詞特別有感

若是想吃小吃的話，歡迎大家一起加入傻瓜行列（傻笑）

學生商圈基本上都很競爭，要在這裡存活一定要好吃、平價、份量大

所以這裡也是新莊人覓食的好去處

店內蠻小的座位大約五桌

不過店家上菜速度頗快，小吃的翻桌速度也快不需久候

來到傻瓜麵，當然必須得來一碗傻瓜麵（中　４５元）

這碗麵就像照片所見如此單調 裡面完全沒有配料，就是單純的麵條上撒蔥花並淋上醬汁， 碗內的一顆貢丸已經是最奢侈的配菜

 但就是這麼單純的滋味卻讓人留戀 為了個小吃騎三十分鐘的路程從桃園跑去新莊，傻的程度XD

但如此平凡的調味混合，反而更能吃到他麵體的香氣 所謂的傻瓜麵，就是加油添醋也非常喜愛

乾麵麵條本身就特別傻特別Q彈滑順、完全不軟爛 上桌時碗內就有添加些許醬油跟醋， 沒錯！就這樣！

而傻瓜家的皮蛋豆腐有別於外面小吃店， 豆腐上淋上的不是醬油膏，而是酢醬， 酢醬給的分量很多，吃起來會略鹹喔XD

很推薦給平常愛吃皮蛋豆腐的朋友，這有刷新記憶中的滋味

上桌時的那個味道 那如果吃比較重口味的，每桌桌上都有擺醬油、醋、辣油、辣渣　任君挑選添加

在原味白乾麵裡面加入不同的醬料比例，創造出一碗最平凡卻獨屬於你的傻味吧！

主餐一定要再來推薦這款　梅干燒肉飯（７５元）

雖然他叫燒肉飯，但上桌的不是切成薄片的燒肉，而是焢肉

有滷蛋、貢丸、滷蛋、筍絲、梅干菜、焢肉

傻瓜家滷的功夫真的很不錯，尤其是梅干菜居然能不遜色於肉（拇指）

特別推薦一下傻瓜家的焢肉 皮的部分有厚度是帶有Ｑ彈感的，肥肉微Ｑ但能入口即化瘦肉也不會太乾柴 以很愛吃肥肉的來說，覺得表現十分滿分

小菜類：招牌豆腐（小２５元）、（大３５元） 老實說西踢忘記這是大份的還是小份的了（你們也知道我記憶力很差哈哈哈）

本身非常愛吃皮蛋豆腐，但每次我都會請店家把醬油膏擠在旁邊用沾的

最後是冬季限定的　排骨菜頭湯（３５元） 用大骨跟白蘿蔔所熬煮出的湯頭很清甜順口，

白蘿蔔熬到一抿就化開，甚至稍微用筷子一切就能讓排骨骨肉分離

傻瓜～我們都一樣～ 為了一碗麵去新莊～ （↑欸有押韻啊哈哈哈） 走吧！我們找一天去當傻瓜吧！