滿心歡喜,順流而上

2021世界地球日的今天(4/22)國外什麼事情都會發生的時期，維持身體平衡，蔬食就是一個很好的選擇，這次跟的豪姊姊一同集合。讓沉重的身體！恢復清爽健康狀態。心靈上也不同的拓展!不同領域自我修練到一個階段就會跟頻率相吸的好友見面。走在自我覺察到路上朋友們就是要定期見面才是呀。

果然匯蔬食百匯-明耀店

地址：台北市忠孝東路四段２００號１２樓（明曜百貨）MRT捷運敦化站

電話：０２－２７７１８８３２

食物美味：★★★★☆     

ＣＰ值：　★★★★☆     

服務態度：★★★★☆     

再訪意願：★★★★☆ 

果然匯消費價格：

平日(週一-週五)

午餐 NT$538 11:30-15:00
晚餐 NT$588 17:30-21:30(另加10%服務費)

六、週日、國定例假日

午餐 NT$538 11:30-14:00
下午餐 NT$538 14:30-16:30
晚餐 NT$588 17:30-21:30
另加10%服務費

明曜百貨12樓直接抵達果然匯

這次聚餐聚餐是平日晚餐時段，抵達明曜百貨12樓。現場候位要等待一下。基本上候位都是等的到的後位。多一些耐心就可以了。這次預約晚餐時間：6:30 

果然匯用餐分午餐跟晚餐，假日才有下午茶2:30開始。抵達後先跟櫃檯報到。防疫時間館內取餐也叮嚀要戴口罩!為了確保食材安全也是少量多遞補!非常人性化!

櫃台前等候的位置 一整排的藤椅。藤椅符合大自然概念喔。領位入場用餐場地廣闊。用餐區集中在中間。兩側也有用餐座位呈現大ㄇ型布置。入口處這個蔬果雕塑品 月月一直喜歡。

這次坐在靠近泰式跟日式料理區交界處的區域。

椅套是必備的，有時候服務人員會忽略角落的位子!可以提醒服務人員協助放上椅背套

果然匯在每個菜色旁邊放上名稱跟說明標示：全素 奶素 蛋素 五辛素吃純素者可以多注意一下 。菜色分布左右兩側有泰式港式中式蔬食跟西式創意蔬食以及日式蔬食壽司區加上熱湯現煮區跟現煎平台區，月月喜歡先拿取必吃的菜色以免最後吃太飽吃不下而錯過。(經驗老到的月月建議)

入口處壽司區:順著壽司區走會有手卷，壽司，生菜沙拉。

這季的手卷跟上一季手卷內容口味不一樣

接著日式壽司區旁就是必備黑豆跟鷹嘴豆五穀豆類跟油醋醬汁以及最後的果醋。跟蔬果生菜沙拉醋飲

醃漬梅子放在日式料理區 這是一個好物非常解油膩!

生菜沙拉吧有提供２０種左右的新鮮生菜蔬果，其中還有少見的「綠藤生機」芽菜類！

數種堅果仁沙拉的選擇很多，不管搭不搭但月月愛的黑豆一定要很多。

除了一般常見的油醋 凱薩醬外，還有檸檬風味油醋跟大蒜風味油醋。  月月對於堅果很喜愛，什麼都要加一些。月月自從開始FMD飲食,看見有藜麥 燕麥當食材。這一區月月心頭大歡喜。

果醋是一定要品嚐的喔!千萬別忘記了，清爽又解膩。

這次月月發現這個一直存在好好吃的菜色:黃金彩蔬鬆

這次調味很恰當非常多汁好入口，本季月月大推大推壓!

這一季主打春季新菜也是本次重點:春季新菜，趕緊來瞧瞧 春天的迷人風采

 春暖花開烤薄餅:非常清爽的口味，搭配蔬食很適合女孩子。起司烤薄餅鋪上綜合生菜
點綴些許柑橘醬及柑橘果絲香酥、清爽又帶酸甜，春季非嚐不可！

蜜桃洛神甜梅披薩:手作義式餅皮抹上甜莓果醬，交疊植物界紅寶石—洛神花及蜜桃共同窯烤。專屬春季的甜蜜蜜滋味。

 春季新菜色:花漾鮮蔬沙拉 

 春季限定:奶油穀纖南瓜湯     

薑黃炒飯 

宮保雙蔬  

中式餐區有很多熟食： 超級好吃大猴頭菇跟波特菇需要等待現煎猴頭菇，這季的另一種菇類是波特菇。

其實猴頭菇一顆月月就覺得有飽足感了

相較之下波特菇月月喜歡香氣漫延跟多汁

要喝熱湯就要排火山口區:內行的都要去點火鍋。往年月月終愛豆腐乳口味 ，這次新改版，月月也好喜歡。

煮/煎區 ：月月喜歡喝熱湯所以都會尋尋覓覓哪裡有夠熱的湯可以喝! 這次品嘗麻辣香豆腐

上一季月月大推豆乳鍋。這一次月月大推麻辣香豆腐。湯底是有辣度的花椒為底的湯頭

香豆腐搭配香辣湯底月月好喜歡喝個精光

中式蒸籠區:粉腸是現點現做秀廚服務。

蒸籠區:

月月必吃松露茶碗蒸

響食天堂的拔絲地瓜後。就開始對於拔絲地瓜充滿期待! 但是脆硬偏甜的糖衣一直是月月很不習慣的部分!

但是拔絲地瓜就是要甜跟脆糖衣

這次糖醋豆捲也深得月月歡喜

糖醋豆捲內餡是芋頭泥!好滋味

酥皮濃湯是必喝的一樣菜色!這個口味月月很可以。但是一盅肚皮就飽了。所以這次就先跳過!

甜點區:春季限定，櫻花水信玄餅（全素）。類似果涷花的概念，在晶螢剔透的果涷裡面，添加可食用的花瓣，再以黃豆粉及黑糖當調味，非常合適春天的一種甜點。 這次因為跟姊姊聊天太開心。放過這一區。

飲品區:這區有高級熱茶包糕咖啡機豆奶機

YOGURT ART 優格冰淇淋。YOGURT ART是台灣第一家引進由美國優格協會的活菌認證的優格霜淇淋，強調天然、無脂，既能享受冰品又有益於健康。冰淇淋共兩種口味，另外還有配料隨你加，一定要吃兩碗才行。這樣品質優格這在外面秤重都賣超貴的！來果然匯一定要吃上兩碗。但是這次月月專攻豆奶類!喜歡優格朋友一定要嚐嚐看喔。

冷飲/果汁區:

蔬果汁區:月月這次發現喜歡的黑芝麻豆奶。興奮不已。

黑芝麻豆奶跟無糖豆漿月月超愛。

水果區： 必吃焦糖葡萄柚這次也是跳過!喜歡朋友別忘記要留肚子位置!

果然匯每一季都會更換一些菜單。整體而言肉食主義的人也能吃到八分飽，茹素者能吃得很開心！ 這次主管親自送上小謝禮。月月覺得年輕主管就是懂得掌握顧客的驚喜!看樣子一定要在來約第2波姊妹們聚會了!

 每個時期跟階段都有不同進展的彼此!唯一不變的信念就是持續落實看見自己內心的那些然後就像是 龍銜海珠游魚不顧 般地往前進!  期待2021年暑假一宿之約!