滿心歡喜,順流而上

肺炎疫情肆虐全球，連油價都掉到負數。這時候要舒緩一下對於未來的不確定感，維持身體平衡，蔬食就是一個很好的選擇，位在東區捷運敦化站旁。想要讓身體也清理一下。可以選擇果然匯。蔬食並不全然等於素食，蔬食主要是講求使用天然食材來烹調。果然匯可以享用到蔬菜的精緻跟中西日式不同風味料理。讓沉重的身體！恢復清爽健康狀態。帶著小編群成員之一起來為這個2020年開啟新的一篇目標!世事難料不忘好好對待自己!來嚐嚐這一季果然匯如何發揮創意撫慰我們的心靈!

果然匯蔬食百匯-明耀店

地址：台北市忠孝東路四段２００號１２樓（明曜百貨）MRT捷運敦化站

電話：０２－２７７１８８３２

食物美味：★★★★☆     

ＣＰ值：　★★★☆☆     

服務態度：★★★★☆     

再訪意願：★★★★☆ 

果然匯消費價格：

平日(週一-週五)

午餐 NT$538 11:30-15:00
晚餐 NT$638 17:30-21:30
另加10%服務費

六、週日、國定例假日

午餐 NT$538 11:30-14:00
下午餐 NT$438 14:30-16:30
晚餐 NT$638 17:30-21:30
另加10%服務費

抵達明曜百貨12樓。今天下班與小編一同散步前往，晚餐時間5:30才開始！沒有等太久還可以去樓下9樓大創逛逛!

果然匯用餐分午餐 ，（假日才有下午茶2:30開始）晚餐時間5:30依序進場。抵達後先跟櫃檯報到。今天我們兩個吃完離開時發現大排長龍!防疫時間館內依舊有間隔安全距離桌位用餐不用太擔心取餐也叮嚀要戴口罩!為了確保食材安全也是少量多遞補!非常人性化!櫃台前等候的位置 為櫃台前面一整排的藤椅(藤椅好符合大自然概念喔)

場地廣闊。用餐區集中在中間。兩側也有用餐座位呈現大ㄇ型布置。入口處這個蔬果雕塑品 月月好喜歡。

果然匯會在每個菜色旁邊放上名稱跟說明標示：全素 奶素 蛋素 五辛素吃純素者可以多注意一下別不小心破戒了XD 。菜色分布左右兩側有中式蔬食跟西式創意蔬食以及日式蔬食壽司區加上熱湯現煮區跟現煎平台區，月月喜歡先拿取必吃的菜色以免最後吃太飽吃不下而錯過。

日式壽司區:順著壽司區走會有手卷，壽司，生菜沙拉也在一邊裡面有月月必吃的黑豆跟鷹嘴豆類。接著五穀豆類跟油醋醬汁以及最後的果醋。

生菜沙拉吧有提供２０種左右的新鮮生菜蔬果，其中還有少見的「綠藤生機」芽菜類！   數種堅果仁沙拉的選擇很多，不管搭不搭但月月愛的黑豆一定要很多。

除了一般常見的油醋 凱薩醬外，還有檸檬風味油醋跟大蒜風味油醋。  月月對於堅果很喜愛，什麼都要加一些

月月有一陣子開始FMD飲食,看見有藜麥 燕麥當食材。這一區月月心頭大歡喜。

果醋區也是不可以錯過的，清爽又解膩

中式餐區有很多熟食跟現煮的鍋物還有現煎猴頭菇。月月喜歡喝熱湯所以都會尋尋覓覓哪裡有夠熱的湯可以喝!現煮的準沒錯!挑選好想要的食材有兩種湯底可以選擇 ，等震動完就可以取熱騰騰的湯了。

煮/煎區 ：要喝熱湯就要排火山口區。把想要吃的食材夾好。挑選湯底就可以等震動牌取餐。 

大推豆乳味噌鍋

還有月月愛的杏仁茶!這邊還有油條可以搭配!

現煎大朵菇區： 超級好吃大猴頭菇。一定嚐嚐 

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這裡的蘿蔔糕也是必吃的一項，月月每次都一定要拿好幾回

西式餐區就是麵食跟創意料理以及炸物跟蒸籠區

素食的佛跳牆月月也很推薦

再來是多國風味料理區： 墨西哥餅這次月月胡亂搭配成了創意料理!好吃

酥皮濃湯是必喝的一樣菜色!這個口味月月很可以。但是一盅肚皮就飽了。

炸物區:紅豆糕也好吃入口。炸過的茄子外酥內軟是月月的最愛，一般用煮的秋葵中間會糊糊的非常黏稠，炸秋葵的口感則非黏稠而是有水分的，意外好吃耶！炸物則可以搭配日式醬油與蘿蔔泥去除油膩感然後可以搭配果醋最近很喜歡喝果醋，覺得喝完都很順暢啦XD。不過沒有習慣喝果醋的可能會不小心酸到喉嚨。這一區就是小朋友最愛了!不油不膩的炸物

炸秋葵杏鮑菇 茄子四季豆蕨菜天婦羅 蔬菜串跟紅豆年糕

甜點區:月月這次直攻娘惹糕搭配優格好爽口!

飲品區:這區有高級熱茶包糕咖啡機豆奶機

YOGURT ART 優格冰淇淋。YOGURT ART是台灣第一家引進由美國優格協會的活菌認證的優格霜淇淋，強調天然、無脂，既能享受冰品又有益於健康。冰淇淋共兩種口味，另外還有配料隨你加，一定要吃兩碗才行。

冷飲/果汁區:

這樣品質優格這在外面秤重都賣超貴的！來果然匯一定要吃上兩碗。

蔬果汁區:月月這次發現喜歡的黑芝麻豆奶。興奮不已。

這個黑芝麻豆奶月月超愛。

無糖豆漿

水果區： 必吃焦糖葡萄柚

果然匯每一季都會更換一些菜單，主要是以種類選擇很多取勝，可以吃到各國的創意蔬食菜色。強調以新鮮蔬菜 菇類 豆腐為主的料理超大朵的猴頭菇也頗為驚艷。還有必吃的芝麻豆奶跟酥皮濃湯。整體而言肉食主義的人也能吃到八分飽，茹素者能吃得很開心！不過果然匯五辛素還有蛋奶素種類蠻多的，若是吃純素的可能要多細心留意一下，以免色香味俱全卻吃到五辛辣之類的食材，偶爾吃吃蔬食做體內環保讓腸胃有些不同的淨化也是不錯的啦（非常建議很常在大魚大肉的人們）。