滿心歡喜,順流而上

蔬食並不全然等於素食，蔬食主要是講求使用天然食材來烹調。來果然匯享用蔬菜的精緻跟不同以往的味道。讓大魚大肉的身體！恢復健康狀態。

地址：台北市忠孝東路四段２００號１２樓（明曜百貨）

電話：０２－２７７１８８３２

食物美味：★★★★☆     

ＣＰ值：　★★★☆☆     

服務態度：★★★★☆     

再訪意願：★★★★☆ 

位置在明曜百貨12樓。搭上電梯看見紅蘿蔔在下午茶 生意很好。如果可以先預約等候時間會快一些！

果然匯分午餐 ，（假日才有下午茶2:30開始）晚餐時間5:30依序進場。抵達後先跟櫃檯報到。

等候的位置 為櫃台前面一整排的藤椅(藤椅好符合大自然概念喔)

場地廣闊。用餐區集中在中間。兩側也有些許的位置

這個蔬果雕塑品 月月好喜歡？！

果然匯貼心的在每到菜色旁標示：全素 奶素 蛋素 五辛素吃純素者可以多注意一下別不小心破戒了XD 

蔬食壽司區

月月養生以後用藜麥 燕麥當主食。這一區月月心頭大歡喜。

生菜沙拉吧有提供２０種左右的新鮮生菜蔬果，其中還有少見的「綠藤生機」芽菜類！ 

 數種堅果仁沙拉的選擇很多，不管搭不搭但月月愛的黑豆一定要很多。

除了一般常見的油醋 凱薩醬外，還有檸檬風味油醋跟大蒜風味油醋。

月月對於堅果很喜愛，什麼都要加一些

這邊還有莓果油醋

 旁邊水果醋區：  

現煮/煎區 ：要喝熱湯就要排火山口區。把想要吃大食材夾好。挑選湯底就可以等震動牌取餐。

挑選好想要的食材有兩種湯底可以選擇   

挑選喜歡的食材。

等震動完就可以取熱騰騰的湯了。

旁邊是月月超級愛的杏仁茶跟紅豆紫米粥

然後杏仁茶區旁邊是現煎大朵菇區： 超級好吃大猴頭菇。一定嚐嚐 

本來怕酥皮濃湯會佔胃不太想拿 。但是意外的不膩好喝！

這個口味月月很可以。但是一盅肚皮就飽了。

再來是多國風味料理區： 

炸物區 

炸秋葵杏鮑菇 茄子四季豆蕨菜天婦羅 蔬菜串跟紅豆年糕

炸物區也是拿了好幾次。紅豆糕也好吃入口

炸過的茄子外酥內軟是月月的最愛，一般用煮的秋葵中間會糊糊的非常黏稠，炸秋葵的口感則非黏稠而是有水分的，意外好吃耶！

炸物則可以搭配日式醬油與蘿蔔泥去除油膩感然後可以搭配果醋最近很喜歡喝果醋，覺得喝完都很順暢啦XD

不過沒有習慣喝果醋的可能會不小心酸到喉嚨

甜點區： 豆漿豆腐。黑巧克力。烤布蕾

 YOGURT ART 優格冰淇淋

YOGURT ART是台灣第一家引進由美國優格協會的活菌認證的優格霜淇淋，強調天然、無脂，既能享受冰品又有益於健康。冰淇淋共兩種口味，另外還有配料隨你加  

這樣優格這在外面秤重都賣超貴的！！來果然匯一定呦吃上兩碗。

飲品果汁： 無糖豆漿

水果區： 

果然匯主要是以種類選擇很多取勝，可以吃到各國的創意蔬食菜色不是那種一直強調以新鮮蔬菜 菇類 豆腐為主的料理超大朵的猴頭菇也頗為驚艷。

整體而言還算滿意肉食主義的人也能吃到八分飽，那茹素者應能吃得很開心！不過果然匯五辛素還有蛋奶素種類蠻多的，

若是吃純素的可能要多考慮一下偶爾吃吃蔬食做體內環保讓腸胃refresh也是不錯的啦（非常建議很常在大魚大肉的人們）