※蒸鮮腸粉港式飲茶※
地址:高雄市三民區青年路二段529號
電話:(07)777-7286 :營業時間:週一至週五 11:00 - 14:00, 17:00 - 21:30 例假日 11:00 - 21:30
想要吃港式飲茶,視覺享受的環境,在正修科技大學的附近,走路就可以抵達的地方。
店名乍聽之下,會以為是"壽司"料理。其實它可是開了很多年從小店家一直翻桌率超高直到擴大場地,到目前店面。
帶有濃郁的東方中國風,很適合多人一同來品嚐,有一般常見的港式餐點小品,店家食材上選擇與料理,餐點也蠻用心,不採用太多的調味,鮮度都來自於食物本身的鮮甜,能感受到不口乾舌燥,此外店家有無限供應的茶。可以慢慢享用。
這一道用酒釀製的鳳爪,喜歡醉雞系列的料理,一定要品嘗這一道菜。微微酒香氣。軟軟鳳爪肉,豐富膠原蛋白,很值得推薦。
招牌腸粉:正確名稱是什麼我忘記了。但也是必點的一道料理,鮮嫩多汁的蝦子內餡,搭配滑溜口感的表皮。讓人一口接一口
炒泡麵:正確名稱我也忘記了。可是有名 中山大學教授指定必吃名菜。讓我想起在香港吃過的炒泡麵。鮮蔬加上蝦子以及其他海鮮。鮮美多汁。
港式蘿蔔糕(招牌)
口感紮實的港式蘿蔔糕,手作的港式點心,不油膩充滿蘿蔔香氣。
燒賣,我們連續點了三回。
江南炸子雞:外皮酥脆金光閃閃的江南炸子雞,好吃的不得了。聽說店家採用的是六個月大的放山雞,雞肉嫩外皮酥脆不油膩。
蠔汁鳳爪:這道菜算是費工夫的菜, 鳳爪入口味濃、香入骨髓且軟爛堪稱上品。
黃金流沙包:這道菜會噴金黃色內餡,流沙包的皮要鬆軟,內餡口感細密。
店內走的是中國風,坐位也很寬敞,從腳落擺設都看的出店家用心。非常值得聚餐享用,而且茶可以一直無限續加。也不怕想喝茶解解膩呦。
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